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Miel safrané

Miel safrané

Le Périgord et l'Aquitaine sont réputés pour leurs miels odorants et délicats. Quelques grammes de safran bio infusés à froid dans ce miel d'acacia le rendent tout simplement irrésistible. Le luxe du safran et la douceur du miel font ici un mariage parfait.
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Mini crème de framboise

Mini crème de framboise

Profondeur de la couleur, finesse, rondeur et longueur en bouche font de la Crème de Framboise de Bourgogne Joseph Cartron un produit unique. Nos producteurs de fruits, installés sur le territoire des Hautes Côtes de Bourgogne à moins de 20 km de Nuits-Saint-Georges, sont les mêmes depuis plusieurs générations. L’excellence de cette recette exige le délicat assemblage des variétés Lloyd George et Rose de Plombières. Le mélange de ces petites baies fragiles garantit l’authenticité gustative de cette crème de fruits.
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Moutarde à l’estragon

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L’entreprise a étoffé sa gamme de produits au fil des années avec des moutardes aromatiques, vinaigres, conserves et condiments; avec un procédé de fabrication répondant à une démarche de qualité dans laquelle La Moutarderie Fallot s’est engagée. Fabriquée avec des graines produites en Bourgogne et avec du vin d'appellation d'origine contrôlée produit en Bourgogne, "La Moutarde de Bourgogne" est un produit ancré dans le terroir bourguignon.
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Spécialité culinaire au parfum de Morille

Spécialité culinaire au parfum de Morille

Imaginez de belles morilles du Périgord cueillies avec soin pour créer cette aide culinaire de qualité au doux parfum de morilles qui peut vous servir à déglacer ou mariner vos volailles, poissons ou autres viandes. Elle se marie également très bien avec un risotto ou un velouté.
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Assortiment de 4 mini pots de moutarde Fallot

Assortiment de 4 mini pots de moutarde Fallot

Avec une indication géographique protégée (IGP) la moutarde Fallot obtient ainsi un signe de reconnaissance et de qualité reconnu en Europe et en France. La moutarde de Dijon Fallot est fabriquée selon un procédé ancestral avec un broyage des graines à la meule de pierre. Avec cet assortiment aux saveurs traditionnelles ou insolites votre repas gastronomique ou votre pique nique chic changera de couleur.
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Spécialité culinaire au parfum de cèpe

Spécialité culinaire au parfum de cèpe

Une spécialité culinaire périgourdine élaborée à partir de cèpes soigneusement sélectionnés. Cette spécialité culinaire au parfum de Cèpe du Périgord sublimera vos plats tout simplement. Vous pouvez vous en servir en cuisine pour déglacer, mariner, flamber des volailles, des viandes ou des poissons. Les gourmands l'utiliseront aussi pour parfumer des risottos, des purées ou des veloutés.
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Mirabelles à la liqueur

Mirabelles à la liqueur

Mirabelles du Périgord à la liqueur dans un joli bocal à l'ancienne, toujours réjouissant pour les fêtes. Un produit au goût naturel qui respecte la saveur d'origine de fruits cultivés et récoltés artisanalement dans cette belle région réputée pour ses produits de qualité. Mimi Canette vous conseille de déguster ces mirabelles à la liqueur après le café, dans votre tasse encore chaude. Ou pourquoi pas d'être plus audacieux et d'en napper une glace.
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Crème de cassis “Noir de Bourgogne”

Crème de cassis "Noir de Bourgogne"

La crème de Cassis de Dijon Noire de Bourgogne a un nez intense, riche, terreux, très finement boisé, avec des notes de confiture de cerises. Le Noir de Bourgogne reprend le dessus, végétal, et puissant. En bouche cette crème de cassis est Sirupeuse, veloutée, avec de riches notes de cassis, une concentration et une puissance. Le milieu de bouche s’accompagne de notes de cerise noire, de framboise et de chocolat noir. Au final vous retrouverez une rondeur et un équilibre, le Noir de Bourgogne s’allonge, le tout soutenu par une très belle acidité et une bonne longueur. La crème de Cassis de Dijon Noire de Bourgogne est une cuvée singulière composée exclusivement de Noir de Bourgogne, la quintessence de la crème de cassis. Elle peut se déguster fraîche, sur glace ou en ajout dans un cocktail.
9,00 Lire la suite
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Moutarde Fallot

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Assortiment de moutardes de Beaune Fallot originales: estragon, cassis, curry, pain d'épices, noix... pour  divertir les tables les plus exigeantes. La Moutarde Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale depuis 1840 située à Beaune, en Bourgogne à 40 kilomètres de Dijon. Avec un savoir-faire ancestral, la Moutarderie Fallot a su préserver le savoir-faire de l'artisan moutardier notamment broyer les graines à la meule de pierre afin de préserver toutes les qualités gustatives de la pâte.
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Confiture extra de pêche au safran du Quercy

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Cette confiture est cuite de façon artisanale dans des chadrons de cuivre. Le safran d'origine Quercy est réputé dans le monde entier. C'est une épice qui réjouit l'œil et envoûte le nez tout en séduisant votre esprit pour les prolongements gustatifs qui restent longtemps en bouche. Le safran est rempli de mystères et on lui prête depuis l'antiquité de nombreuses vertus. Il embellit les plats et parfume les confitures.
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