Pique-nique chic “Terroir”
Product Information
Catégories : Pique-niques, Traiteur.25,00€
Pique-nique “Terroir” | Dès 2 personnes
25,00€ HT
Pour l’ajout de boissons, vins, animation, modification du menu (végétarien ou allergie alimentaire), merci de nous consulter.
Vous partez en balade dans le vignoble, à vélo, à pied ou en voiture? Pensez à emporter un de nos “mâchons”, un pique-nique “terroir” à base de bons produits locaux et fermiers.
Pique-nique “terroir”
***
Salade
Salade de pommes de terres, betteraves cuites, oeufs durs, ciboulette, menthe,
vinaigre de framboise et huile d’olive
OU
Salade de pommes de terres, concombres, oeufs durs, ciboulette, vinaigrette
OU
Salade “Panzanella” de tomates, herbes et croûtons maison à l’huile d’olive
***
Assortiments de charcuteries artisanales et cornichons
Pâté en croûte, rosette, jambon persillé
OU
Jambon, coppa, terrine forestière
***
Assortiments de fromages locaux et beurre
Brillat-Savarin, Époisses
OU
Comté, chèvre fermier
***
Dessert
Fondant au chocolat (sans gluten)
OU
Salade de fruits frais (de saison)
OU
Cake fruité
***
Pain baguette
***
Eau
***
Kit couverts & serviette jetables
Merci d’effectuer la réservation de votre prestation au moins 5 jours ouvrés à l’avance.
Veuillez noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N’hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16
Pour vos demandes spéciales, nous nous adaptons à vos envies et pouvons vous proposer d’autres plats et de nombreux services événementiels (rôtisserie, barbecue, food bike, food truck, jeux géants, animations culinaires, dégustations…)
Description du produit
Mimi Canette, traiteur à Beaune, compose ses picnics chics, à emporter en sachet individuel ou à partager dans un véritable panier pique-nique en osier, pour apporter une touche rétro à votre pause déjeuner dans le vignoble.
Nos partenaires vous proposent des dégustations thématiques et locations de vélos, si vous souhaitez passer la journée au grand air et découvrir une autre facette de la Bourgogne.
Merci d’effectuer la réservation de votre prestation au moins 5 jours ouvrés à l’avance pour un buffet et au moins 15 jours avant pour des prestations de plus de 10 personnes. Un acompte de 30% vous sera demandé pour la réservation de votre évènement.
Toute mise en plat entraînera un supplément de 5€ à 20€.
Pour toute commande, merci de noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées de contact et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N’hésitez pas à nous contacter en cas de besoin!
+33 (0)6 75 00 24 16
contact@mimicanette.com
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Buffet de fêtes “Réveillon”
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À partir de 10 personnes minimum. Nos prix sont annoncés en TTC par personne. Pour l'ajout d'un forfait boisson, modification du menu, animation, merci de nous consulter.***
Les entrées
Saumon entier « gravlax » confit à la Norvégienne
Sauce douce à l’aneth et à la moutarde Fallot
+
Toast de foie gras du Périgord
Chutney safrané et confit d’oignons aux épices
+
Charcuteries fines de Bourgogne
Persillé, rosette, pâté en croûte, terrines ou rillettes et condiments
Pain et beurre fermier
OU
Dinde froide tranchée, jus citron-thym
Pommes vapeur et crème ciboulette
OU
Assortiments de petits légumes
Houmous libanais et houmous de betteraves aux herbes fraiches
***
Le plat
Gros jambon de fêtes, laqué au Porto et aux épices
Endives caramélisées
OU
Légumes racines rôtis
+
Salade Périgourdine aux gésiers de canards confits et foie gras (+3€)
OU
Tarte au Comté, oignons caramélisés, pommes de terre et crème de Bresse (+2€)
***
Le fromage
Grand plateau de fromages affinés de Bourgogne
Époisse, Brillat-Savarin, Tome fermière, Crémeux de Bourgogne,
Délice de Pommard, Chèvre fermier, Couronne cendrée, beurre fermier...
(différents assortiments peuvent être réalisés sur demande )
***
Le dessert
Cheesecake au pain d’épices de Dijon, compotée de cassis (+2€)
OU
Fondant au chocolat
OU
Salade fruits frais
***
Merci d'effectuer la réservation de votre prestation au moins 5 jours ouvrés à l'avance.
Veuillez noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16Pour vos demandes spéciales, nous nous adaptons à vos envies et pouvons vous proposer d’autres plats et de nombreux services événementiels (rôtisserie, barbecue, food bike, food truck, jeux géants, animations culinaires, dégustations…)
Petit-déjeuner français
Petit-déjeuner français | Dès 2 personnes 15,00€ HT
- Café / Thé bio - Lait / Sucre - Confiture artisanale / Miel local / Biscottes - Madeleines / Nonnette Mulot & Petitjean - Jus de fruit artisanal - Kit à emporter (serviette, gobelet jetable, agitateur, couteau)- Les thermos sont récupérés après les prestations pour les groupes.
- Livraison à Beaune et toutes le communes du 21200
- Validation avant 12h pour livraison le lendemain à 9h
Menu “L’exotique”
Menu "L'exotique" | Mimi Canette 35,00€ HT
À partir de 6 personnes. Nos prix sont annoncés en TTC par personne. Pour l'ajout d'un forfait boisson, modification du menu, animation, merci de nous consulter.***
Salade de carottes à la thaï
Carottes rapées, gingembre, baies roses, coriandre fraiche, zest et jus d'orange, sucre, ail, piment
OU
Duo d'houmous
Libanais aux pois chiches & à la betteraves aux herbes fraiches
***
Curry de poulet OU crevette à l’indienne, riz basmati au safran et petits accompagnements
Sauce curry et lait de coco, aubergines, patates douces, tomates, oignons, gingembre,
riz basmati au safran et petits accompagnements
(pommes et bananes fraiches, sauce raïta yahourt-ail-menthe, sauce pimentée, coriandre fraiche...)
***
Plateau de fromages bourguignons affinés
***
Carott cake & crème montée au cream cheese
Gâteau aux carottes et aux épices douces, glacé d’une crème montée au beurre et au « cream cheese »
***
D'autres choix de menus sont possibles sur demande.
Merci d'effectuer la réservation de votre prestation au moins 5 jours ouvrés à l'avance.
Veuillez noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16Pour vos demandes spéciales, nous nous adaptons à vos envies et pouvons vous proposer d’autres plats et de nombreux services événementiels (rôtisserie, barbecue, food bike, food truck, jeux géants, animations culinaires, dégustations…)
Buffet dinatoire “Chaud et froid”
Buffet dinatoire "Chaud et froid" | Mimi Canette 45,00€ HT Commande 5 jours ouvrés à l'avance minimum + livraison* gratuite à Beaune
À partir de 10 personnes. Nos prix sont annoncés en TTC par personne. Pour l'ajout d'un forfait boisson, modification du menu, animation, merci de nous consulter. Un buffet qui propose un bel accord mets et vins avec votre dégustation de Bourgogne blancs et rouges et ravira vos convives par la variété des mets.Le buffet
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Saumon gravlax, sauce douce à l’aneth et moutarde Fallot
***
Mini-nonnettes Mulot et Petitjean au foie gras de canard & gelée de cassis
***
Bouchée croustillante d’escargot au beurre persillé (chaud)
***
Tarte au Comté, pommes de terre, oignons caramélisés et crème de Bresse (chaud)
***
Verrine de fondue de poireaux au kaffir & lamelle de poulet grillé au sésame (chaud)
***
Salade d’endives, orange, grenade, amandes, huile d'olive
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***
Planche de charcuteries fines artisanales
***
Plateau de fromages bourguignons affinés
Epoisses, Brillat-Savarin, crémeux et chèvre fermier
Pains
***
Carott cake & son pot de crème fouettée
OU
Verrine de crumble pommes-cassis
***
Fondant au chocolat
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Merci d'effectuer la réservation de votre prestation au moins 5 jours ouvrés à l'avance.
Veuillez noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16Pour vos demandes spéciales, nous nous adaptons à vos envies et pouvons vous proposer d’autres plats et de nombreux services événementiels (rôtisserie, barbecue, animations culinaires, dégustations…)
Menu “Bourguignon”
Menu "Bourguignon" | Mimi Canette 35,00€ HT
À partir de 6 personnes. Nos prix sont annoncés en TTC par personne. Pour l'ajout d'un forfait boisson, modification du menu, animation, merci de nous consulter.***
Jambon persillé
Crostini de pain d’épices de Dijon et sauce crémeuse à la moutarde de Beaune Fallot
OU
Salade Panzanella
Tomates colorées, herbes fraiches, croûtons maison à l'huile d'olive
***
Bœuf bourguignon à notre façon
Joue de bœuf charolais fondante, carottes et pommes de terre vapeur,
champignons au beurre persillé,
lard grillé & oignons confits aux épices
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Plateau de fromages bourguignons affinés
Époisse, Brillat-Savarin, Crémeux de Bourgogne fermier,
Délice de pommard aux bourgeons de cassis, Chèvre fermier, Comté (selon arrivage)
***
Cheesecake
Coulis de cassis de Bourgogne et pain d’épices
OU
Tarte au citron meringuée
OU
Fondant au chocolat
Crème de Bresse fouettée, coulis de fruits et croustillant maison
***
Au choix de menus possibles sur demande.
Merci d'effectuer la réservation de votre prestation au moins 5 jours ouvrés à l'avance.
Veuillez noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16Pour vos demandes spéciales, nous nous adaptons à vos envies et pouvons vous proposer d’autres plats et de nombreux services événementiels (rôtisserie, barbecue, animations culinaires, dégustations…)
Menu de fêtes “Saveurs”
Menu de fêtes "Saveurs" | Mimi Canette Commande 5 jours ouvrés à l'avance minimum + livraison* gratuite à Beaune et toutes les communes 21200
À partir de 2 personnes minimum. Nos prix sont annoncés en TTC par personne. Pour l'ajout d'un forfait boisson, modification du menu, animation, merci de nous consulter.***
Pressé de foie gras poêlé
Poires aux épices et crostini
***
Magret de canard de Barbarie rôti
Jus betteraves et fruits rouges
Poêlée de châtaignes, carottes confites et pommes de terres à l’ancienne
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Assortiment de fromages bourguignons affinés
Époisse, Crémeux de Bourgogne fermier,
Délice de pommard aux bourgeons de cassis, chèvre fermier
***
Cheesecake et coulis de cassis
Croute en pain d’épices de Bourgogne
***
Pain à discrétion
***
Merci d'effectuer la réservation de votre prestation au moins 5 jours ouvrés à l'avance.
Veuillez noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16Pour vos demandes spéciales, nous nous adaptons à vos envies et pouvons vous proposer d’autres plats et de nombreux services événementiels (rôtisserie, barbecue, food bike, food truck, jeux géants, animations culinaires, dégustations…)
Menu de fêtes “Tradition”
Menu de fêtes "Tradition" | Mimi Canette Commande 5 jours ouvrés à l'avance minimum + livraison* gratuite à Beaune et toutes les communes 21200
À partir de 2 personnes minimum. Nos prix sont annoncés en TTC par personne. Pour l'ajout d'un forfait boisson, modification du menu, animation, merci de nous consulter.***
Terrine de foie gras entier
Gelée de Banuyls blanc et crostini
***
Volaille fermière Prince de Bourgogne
Farce aux châtaignes et foie gras
Crème au Vin Jaune et morilles
Légumes racines et courges rôtis
***
Assortiment de fromages bourguignons affinés
Époisse, Crémeux de Bourgogne fermier,
Délice de Pommard aux bourgeons de cassis, chèvre fermier
***
Diplomate aux fruits confits
Crème légère au Crémant de Bourgogne
***
Pain à discrétion
***
Merci d'effectuer la réservation de votre prestation au moins 5 jours ouvrés à l'avance.
Veuillez noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16Pour vos demandes spéciales, nous nous adaptons à vos envies et pouvons vous proposer d’autres plats et de nombreux services événementiels (rôtisserie, barbecue, food bike, food truck, jeux géants, animations culinaires, dégustations…)
Escargots de Bourgogne
Escargots de Bourgogne Les escargots d'Helix sont déjà cuisinés dans un court-bouillon, pour les rendre plus savoureux lorsque vous les cuisinerez à votre sauce.
- 2 douzaines
Petit-déjeuner gourmand
Petit-déjeuner "gourmand" | Dès 2 personnes 20,00€ HT
- Café / Thé bio - Lait / Sucre - Confiture artisanale / Miel local / Pain tranché - Yahourt bio ou fermier / Beurre - Granola maison bio - Madeleines / Nonnette Mulot & Petitjean - Jus de fruit artisanal - Bouteille d'eau 50cl - Kit à emporter (serviette, gobelet jetable, agitateur, couteau)- Les thermos sont récupérés après les prestations pour les groupes.
- Livraison à Beaune et toutes le communes du 21200
- Validation avant 12h pour livraison le lendemain à 9h
Formule #2 – entrée + plat + dessert
Repas "entrée+plat+dessert" du jour | Déjeuner ou dîner 20,00€ HT
Nous vous proposons chaque jour un menu différent composé de: - entrée - plat - dessert Précisez-nous ce que vous aimez et n'aimez pas ainsi que vos allergies ou votre régime alimentaire spécifique, nous en tenons compte pour composer votre menu.- Possibilité de commander des encas sains, salades, fromages, desserts & boissons en supplément
- Livraison inclue à Beaune et communes limitrophes (autres communes sur devis)
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