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Moutarde Fallot

Moutarde Fallot

Assortiment de moutardes de Beaune Fallot originales: estragon, cassis, curry, pain d'épices, noix... pour  divertir les tables les plus exigeantes. La Moutarde Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale depuis 1840 située à Beaune, en Bourgogne à 40 kilomètres de Dijon. Avec un savoir-faire ancestral, la Moutarderie Fallot a su préserver le savoir-faire de l'artisan moutardier notamment broyer les graines à la meule de pierre afin de préserver toutes les qualités gustatives de la pâte.
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Mayonnaise aux truffes noires 3%

Mayonnaise aux truffes noires 3%

Fabriquée à la Chapelle Mareuil, un petit hameau du nord du lot, par la plus ancienne maison familiale de truffe, cette mayonnaise est élaborée à partir de truffe noire du Périgord.  La truffe en conserve fait le bonheur des gastronomes depuis le milieu du XIX° siècle. Tous les grands chefs l’ont utilisée faisant de la truffe un des produits phare de la cuisine dans le monde.
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Miel safrané

Miel safrané

Le Périgord et l'Aquitaine sont réputés pour leurs miels odorants et délicats. Quelques grammes de safran bio infusés à froid dans ce miel d'acacia le rendent tout simplement irrésistible. Le luxe du safran et la douceur du miel font ici un mariage parfait.
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Chapelure de pain d’épices Mulot et Petitjean

Chapelure de pain d'épices Mulot et Petitjean

Quelle bonne idée d'utiliser cette chapelure de pain d'épices fabriquées par cette célèbre maison de Bourgogne pour paner un filet de canard ou des fruits comme les poires dans une poêle. A base de pain d'épice, de miel, de jaune d'œufs et d'arômes naturel, ce produit sublime de nombreux mets.  
11,00 Lire la suite
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Mélange 6 épices (Recette Mulot et Petitjean)

Mélange 6 épices (Recette Mulot et Petitjean)

Pour accompagner vos plats et relever les goûts des viandes, des volailles ou des poissons quoi de mieux que ce mélange d'épices soigneusement sélectionnés par la Maison Mulot & Petitjean, une des plus célèbres maisons de Bourgogne, labellisée "Entreprise du patrimoine vivant" pour son savoir faire.
8,90 Lire la suite
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Pain d’épices pur miel 57%

Pain d'épices pur miel 57%

Ah! le Pain d'épices. Synonyme de nos goûters d'enfant. Rappel olfactif des après midi passées en famille auprès de nos mamans ou de nos grand-mères. Le pain d'épices qui est sorti des cartables des écoliers pour se retrouver les tables gourmandes. Et quand, en plus il est fabriqué avec du miel pur et artisanal, Mimi Canette peut vous le dire, vous allez vous lécher les babines.
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Vinaigre de safran bio

Vinaigre de safran bio

Le vinaigre de safran bio élaboré dans le Périgord avec les produits délicats cultivés de façon artisanale, contient la mère, un biofilm qui vous permettra de refaire facilement du vinaigre chez vous dans un vinaigrier. Mimi Canette aime ça et vous le recommande.
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Confiture extra de reine-claude au piment d’Espelette

Confiture extra de reine-claude au piment d’Espelette

La Reine Claude est un des fruits dont la récolte fait la réputation des vergers du Périgord. La douceur de ce fruit délicat associé au piment d'espelette renouvelle le genre de la confiture et vous éloigne  des tartines planplan.
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Mirabelles à la liqueur

Mirabelles à la liqueur

Mirabelles du Périgord à la liqueur dans un joli bocal à l'ancienne, toujours réjouissant pour les fêtes. Un produit au goût naturel qui respecte la saveur d'origine de fruits cultivés et récoltés artisanalement dans cette belle région réputée pour ses produits de qualité. Mimi Canette vous conseille de déguster ces mirabelles à la liqueur après le café, dans votre tasse encore chaude. Ou pourquoi pas d'être plus audacieux et d'en napper une glace.
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Huile de noix du Périgord

Huile de noix du Périgord

L'huile de noix vierge, première pression à froid du Moulin de Maneyrol est sans doute la meilleure du monde! Obtenue à partir de cerneau de noix du Périgord dit "extra blanc" (qualité optimale), elle est particulièrement riche en oméga3. Très peu torréfiée, elle libère des arômes frais et subtiles, d'une longueur en bouche très agréable. Ce n'est pas pour rien qu'on la surnomme "Or Liquide"... Elle a reçu la médaille d'or au concours agricole en 2014. (Périgord, Dordogne, France)
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