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Spécialité culinaire à la truffe

Spécialité culinaire à la truffe

Spécialité culinaire à l'arôme de vraies truffes marinées dans un vin doux, pour confectionner des sauces, flamber des viandes et des volailles, fabriquée par la Distillerie du Périgord.
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Boudin de canard à tartiner

Boudin de canard à tartiner

150g

Fabriqué à la Ferme de Maraval, ce boudin de canard fleure bon le terroir périgourdin. Il révèle des notes de beurre truffé et de châtaignes à la dégustation qui lui donne une saveur fine et élégante. Étonnant pour du boudin n'est-ce pas?

8,00 Lire la suite
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Mélange 6 épices (Recette Mulot et Petitjean)

Mélange 6 épices (Recette Mulot et Petitjean)

Pour accompagner vos plats et relever les goûts des viandes, des volailles ou des poissons quoi de mieux que ce mélange d'épices soigneusement sélectionnés par la Maison Mulot & Petitjean, une des plus célèbres maisons de Bourgogne, labellisée "Entreprise du patrimoine vivant" pour son savoir faire.
8,90 Lire la suite
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Assortiment de 4 mini pots de moutarde Fallot

Assortiment de 4 mini pots de moutarde Fallot

Avec une indication géographique protégée (IGP) la moutarde Fallot obtient ainsi un signe de reconnaissance et de qualité reconnu en Europe et en France. La moutarde de Dijon Fallot est fabriquée selon un procédé ancestral avec un broyage des graines à la meule de pierre. Avec cet assortiment aux saveurs traditionnelles ou insolites votre repas gastronomique ou votre pique nique chic changera de couleur.
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Mini Marc de Bourgogne Hors d’Âge

Mini Marc de Bourgogne Hors d'Âge

La bourgogne fait partie intégrante de l’histoire de la famille Cartron depuis plus de deux siècles. La qualité sans égale du Marc de Bourgogne Hors d’Age Joseph Cartron réside, entre autres, dans l’utilisation exclusive des marcs de vins rouges issus d’appellations contrôlées choisies parmi les plus réputées : Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Aloxe-Corton, Volnay ou encore Pommard pour n’en citer que quelques unes.

La sélection unique des marcs de vins rouges de cépage pinot noir ainsi qu’une distillation soignée, un vieillissement régulier et un assemblage délicat donnent à notre Marc de Bourgogne toute sa riche matière, sa complexité et sa typicité. A toutes les étapes de l’élaboration de cette eau-de-vie de garde, Joseph Cartron perpétue une tradition séculaire, alchimie de trois savoir-faire indissociables : ceux du viticulteur, du distillateur et de la Maison Joseph Cartron.

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Confiture de cassis à l’orange

Confiture de cassis à l'orange

Créée par une mère de famille qui a eu envie de produire artisanalement les bonnes recettes qui régalaient se famille, Marmelure et Confitade cuisine maison des recettes classiques ou exotiques, sans conservateurs. La confiture de cassis à l'orange est une alliance originale et savoureuse à découvrir absolument.
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Gelée de pamplemousse au safran

Gelée de pamplemousse au safran

La délicate alliance de l'acidité du pamplemousse et des notes exotiques du safran bio crée une gelée qui accompagne avec beaucoup de plaisir les viandes, les volailles ou les formages.
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Spécialité culinaire au parfum de cèpe

Spécialité culinaire au parfum de cèpe

Une spécialité culinaire périgourdine élaborée à partir de cèpes soigneusement sélectionnés. Cette spécialité culinaire au parfum de Cèpe du Périgord sublimera vos plats tout simplement. Vous pouvez vous en servir en cuisine pour déglacer, mariner, flamber des volailles, des viandes ou des poissons. Les gourmands l'utiliseront aussi pour parfumer des risottos, des purées ou des veloutés.
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Assortiment de 3 aides culinaires: truffe – morilles – cèpes

Assortiment de 3 aides culinaires: truffe - morilles - cèpes

Trois saveurs d'exception à la truffe, aux cèpes ou aux morilles pour vous aider à inventer de bons petits plats ou sublimer viandes ou volailles. Il suffit d'en verser une cuillère à soupe par personne en fin de cuisson et de ne pas rajouter d'assaisonnement supplémentaire.
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Mayonnaise aux truffes noires 3%

Mayonnaise aux truffes noires 3%

Fabriquée à la Chapelle Mareuil, un petit hameau du nord du lot, par la plus ancienne maison familiale de truffe, cette mayonnaise est élaborée à partir de truffe noire du Périgord.  La truffe en conserve fait le bonheur des gastronomes depuis le milieu du XIX° siècle. Tous les grands chefs l’ont utilisée faisant de la truffe un des produits phare de la cuisine dans le monde.
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