Formule #1 – entrée + plat + fromage + dessert
Product Information
Catégories : Lunchbox, Traiteur.25,00€
Repas “entrée+plat+fromage+dessert” du jour | Déjeuner ou dîner
25,00€ HT
Nous vous proposons chaque jour un menu différent composé de:
– entrée
– plat
– fromage / pain
– dessert
– kit couverts jetables
Précisez-nous ce que vous aimez et n’aimez pas ainsi que vos allergies ou votre régime alimentaire spécifique, nous en tenons compte pour composer votre menu.
- Possibilité de commander des encas sains, salades, fromages, desserts & boissons en supplément
- Livraison inclue à Beaune et communes limitrophes (autres communes sur devis)
Merci d’effectuer la réservation de votre prestation LIVRAISON DE REPAS au moins 48H à l’avance.
Merci de noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N’hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16
Pour découvrir nos autres formules, c’est par ici >>>
Description du produit
Mimi Canette, traiteur à Beaune, vous propose un service de commande de repas et encas sains à domicile ou au travail. Les menus changent chaque jour et s’adaptent à votre régime alimentaire. N’oubliez pas de nous préciser vos goûts et vos éventuelles allergies!
Merci d’effectuer la réservation de votre prestation LIVRAISON DE REPAS & ENCAS SAINS au moins 48H à l’avance.
Pour des prestations de plus de 10 personnes, merci de nous prévenir 5 jours ouvrés à l’avance. Un acompte de 30% vous sera demandé pour la réservation de votre évènement.
Pour toute commande, merci de noter le(s) jour(s) de livraison souhaité(s), vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N’hésitez pas à nous contacter en cas de besoin, nous sommes là pour répondre à vos questions.
+33 (0)6 75 00 24 16
contact@mimicanette.com
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- Livraison inclue à Beaune et communes limitrophes (autres communes sur devis)
Merci d'effectuer la réservation de votre prestation LIVRAISON DE REPAS au moins 48H à l'avance.
Merci de noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16Pour découvrir nos autres formules, c'est par ici >>>
Confiture de cassis à l’orange
Confiture de cassis à l'orange
Créée par une mère de famille qui a eu envie de produire artisanalement les bonnes recettes qui régalaient se famille, Marmelure et Confitade cuisine maison des recettes classiques ou exotiques, sans conservateurs. La confiture de cassis à l'orange est une alliance originale et savoureuse à découvrir absolument.Crème de cassis “Noir de Bourgogne”
Crème de cassis "Noir de Bourgogne"
La crème de Cassis de Dijon Noire de Bourgogne a un nez intense, riche, terreux, très finement boisé, avec des notes de confiture de cerises. Le Noir de Bourgogne reprend le dessus, végétal, et puissant. En bouche cette crème de cassis est Sirupeuse, veloutée, avec de riches notes de cassis, une concentration et une puissance. Le milieu de bouche s’accompagne de notes de cerise noire, de framboise et de chocolat noir. Au final vous retrouverez une rondeur et un équilibre, le Noir de Bourgogne s’allonge, le tout soutenu par une très belle acidité et une bonne longueur. La crème de Cassis de Dijon Noire de Bourgogne est une cuvée singulière composée exclusivement de Noir de Bourgogne, la quintessence de la crème de cassis. Elle peut se déguster fraîche, sur glace ou en ajout dans un cocktail.Escargots de Bourgogne
Escargots de Bourgogne Les escargots d'Helix sont déjà cuisinés dans un court-bouillon, pour les rendre plus savoureux lorsque vous les cuisinerez à votre sauce.
- 2 douzaines
Menu “L’exotique”
Menu "L'exotique" | Mimi Canette 35,00€ HT
À partir de 6 personnes. Nos prix sont annoncés en TTC par personne. Pour l'ajout d'un forfait boisson, modification du menu, animation, merci de nous consulter.***
Salade de carottes à la thaï
Carottes rapées, gingembre, baies roses, coriandre fraiche, zest et jus d'orange, sucre, ail, piment
OU
Duo d'houmous
Libanais aux pois chiches & à la betteraves aux herbes fraiches
***
Curry de poulet OU crevette à l’indienne, riz basmati au safran et petits accompagnements
Sauce curry et lait de coco, aubergines, patates douces, tomates, oignons, gingembre,
riz basmati au safran et petits accompagnements
(pommes et bananes fraiches, sauce raïta yahourt-ail-menthe, sauce pimentée, coriandre fraiche...)
***
Plateau de fromages bourguignons affinés
***
Carott cake & crème montée au cream cheese
Gâteau aux carottes et aux épices douces, glacé d’une crème montée au beurre et au « cream cheese »
***
D'autres choix de menus sont possibles sur demande.
Merci d'effectuer la réservation de votre prestation au moins 5 jours ouvrés à l'avance.
Veuillez noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16Pour vos demandes spéciales, nous nous adaptons à vos envies et pouvons vous proposer d’autres plats et de nombreux services événementiels (rôtisserie, barbecue, food bike, food truck, jeux géants, animations culinaires, dégustations…)
Menu “Bourguignon”
Menu "Bourguignon" | Mimi Canette 35,00€ HT
À partir de 6 personnes. Nos prix sont annoncés en TTC par personne. Pour l'ajout d'un forfait boisson, modification du menu, animation, merci de nous consulter.***
Jambon persillé
Crostini de pain d’épices de Dijon et sauce crémeuse à la moutarde de Beaune Fallot
OU
Salade Panzanella
Tomates colorées, herbes fraiches, croûtons maison à l'huile d'olive
***
Bœuf bourguignon à notre façon
Joue de bœuf charolais fondante, carottes et pommes de terre vapeur,
champignons au beurre persillé,
lard grillé & oignons confits aux épices
***
Plateau de fromages bourguignons affinés
Époisse, Brillat-Savarin, Crémeux de Bourgogne fermier,
Délice de pommard aux bourgeons de cassis, Chèvre fermier, Comté (selon arrivage)
***
Cheesecake
Coulis de cassis de Bourgogne et pain d’épices
OU
Tarte au citron meringuée
OU
Fondant au chocolat
Crème de Bresse fouettée, coulis de fruits et croustillant maison
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Au choix de menus possibles sur demande.
Merci d'effectuer la réservation de votre prestation au moins 5 jours ouvrés à l'avance.
Veuillez noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16Pour vos demandes spéciales, nous nous adaptons à vos envies et pouvons vous proposer d’autres plats et de nombreux services événementiels (rôtisserie, barbecue, animations culinaires, dégustations…)
Buffet des “Climats”
Buffet des "Climats" | Mimi Canette 35,00€ HT
À partir de 10 personnes. Nos prix sont annoncés en TTC par personne. Pour l'ajout d'un forfait boisson, modification du menu, animation, merci de nous consulter. Un buffet convivial et chic, pour faire voyager vos invités dans le délicieux terroir bourguignon et au-delà.Buffet froid
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Mini-nonnettes Mulot et Petitjean au foie gras de canard & gelée de cassis
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Saumon gravlax, sauce à la moutarde Edmond Fallot & au miel de Bourgogne, baies roses, aneth, condiments
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Salade d'endives, orange, amande & grenade à l'huile d'olive
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Duo d'houmous libanais & betteraves
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Planche de charcuteries fines artisanales
Jambon persillé de Bourgogne, pâté en croûte, rosette
Terrine forestière OU volaille froide tranchée
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Plateau de fromages bourguignons affinés
Epoisses, Brillat-Savarin, Comté, crémeux & chèvre fermier (selon arrivage)
Pains
***
Carott cake & son pot de crème fouettée au cream cheese
OU
Tarte au citron meringuée
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Fondant au chocolat (possibilité sans gluten)
OU
Mousse au chocolat (possibilité vegan)
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Plateau de gougères, bonbonne d'eau detox, vins et autres boissons en supplément.
D'autres choix de menus sont possibles sur demande.
Merci d'effectuer la réservation de votre prestation au moins 5 jours ouvrés à l'avance.
Veuillez noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16Pour vos demandes spéciales, nous nous adaptons à vos envies et pouvons vous proposer d’autres plats et de nombreux services événementiels (rôtisserie, barbecue, animations culinaires, dégustations…)
Bourgogne rouge – Julien Guillot
Bourgogne rouge - Julien Guillot
Nos vinifications sont réalisées de la plus naturelle des façons : avec des levures indigènes, sans soufre, sans enzymes et sans aucun intrant chimique. Les cuves en bois sont lavées au préalable, elles sont brossées au marc de Bourgogne pour réveiller la fleur levurienne. Pendant les vendanges manuelles en petites caisses, nous effectuons un tri très soigneux afin de ne pas abimer les raisins, que chaque grume arrive en cuve dans un état le plus intègre possible. "Je souhaite faire des vins de partage, pour les buveurs, des vins conviviaux et fluides. Pour cela, nous essayons de produire des vins stables le plus naturellement possible." C'est la devise de Julien GuillotMenu “Le canard”
Menu "Le Canard" | Mimi Canette 40,00€ HT
À partir de 6 personnes. Nos prix sont annoncés en TTC par personne. Pour l'ajout d'un forfait boisson, modification du menu, animation, merci de nous consulter.Gougère au Comté
***
Bonbons croustillants aux escargots de Bourgogne
Feuille de brick, crème et beurre persillé, jeunes pousses
OU
Hyper salade
Chou rouge et chou blanc, betteraves, graines et fruits secs vinaigrette au tahini, curcuma et sirop d'érable
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Magret de canard de Barbarie et légumes anciens
Magret de canard à foie gras de Barbarie poêlé, caramel de betteraves & légumes racines rôtis
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Assortiment de fromages bourguignons affinés
Brillat-Savarin, Époisses, Comté, Crémeux et chèvre fermier (selon arrivage)
***
Cheesecake
Coulis de cassis de Bourgogne et pain d’épices
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D'autres choix de menus sont possibles sur demande.
Merci d'effectuer la réservation de votre prestation au moins 5 jours ouvrés à l'avance.
Veuillez noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16Pour vos demandes spéciales, nous nous adaptons à vos envies et pouvons vous proposer d’autres plats et de nombreux services événementiels (rôtisserie, barbecue, food bike, food truck, jeux géants, animations culinaires, dégustations…)
Formule #2 – entrée + plat + dessert
Repas "entrée+plat+dessert" du jour | Déjeuner ou dîner 20,00€ HT
Nous vous proposons chaque jour un menu différent composé de: - entrée - plat - dessert Précisez-nous ce que vous aimez et n'aimez pas ainsi que vos allergies ou votre régime alimentaire spécifique, nous en tenons compte pour composer votre menu.- Possibilité de commander des encas sains, salades, fromages, desserts & boissons en supplément
- Livraison inclue à Beaune et communes limitrophes (autres communes sur devis)
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