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Fondant d’escargots ail & piment

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Les escargots proviennent d'un petit écrin de verdure voué exclusivement à l'élevage et à la transformation des escargots, dans le Jura, au cœur de la Franche-Comté, à quelques encablures de la Bourgogne. Cs escargots se retrouvent sur de nombreuses grandes tables étoilées Michelin.
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Mélange 6 épices (Recette Mulot et Petitjean)

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Pour accompagner vos plats et relever les goûts des viandes, des volailles ou des poissons quoi de mieux que ce mélange d'épices soigneusement sélectionnés par la Maison Mulot & Petitjean, une des plus célèbres maisons de Bourgogne, labellisée "Entreprise du patrimoine vivant" pour son savoir faire.
8,90 Lire la suite
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Bourgogne rouge – Julien Guillot

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Nos vinifications sont réalisées de la plus naturelle des façons : avec des levures indigènes, sans soufre, sans enzymes et sans aucun intrant chimique. Les cuves en bois sont lavées au préalable, elles sont brossées au marc de Bourgogne pour réveiller la fleur levurienne. Pendant les vendanges manuelles en petites caisses, nous effectuons un tri très soigneux afin de ne pas abimer les raisins, que chaque grume arrive en cuve dans un état le plus intègre possible. "Je souhaite faire des vins de partage, pour les buveurs, des vins conviviaux et fluides. Pour cela, nous essayons de produire des vins stables le plus naturellement possible." C'est la devise de  Julien Guillot
22,00 Lire la suite
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Foie gras d’oie entier du Périgord

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Foie Gras d'oie entier du Périgord fabriqué par Arvouet, Dordogne est une des spécialités de la Maison. Il se déguste très frais, mais souple. Pour cela, Mimi Canette vous conseille de mettre la boite au réfrigérateur pendant 4h. Sortez le 1/2 heure avant de le servir.  Le foie gras fait partie du patrimoine culturel français et trouve sa place en vedette sur les tables de fête.
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Pâté de canard à l’Armagnac

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Mimi Canette vous garantit que ce délicieux pâté de canard à l'Armagnac ne fera pas long feu sur votre table de fête ou a l'occasion d'un pique nique gourmand avec des amis. C'est simple comme un succulent pâté de vigneron, mais avec une petite touche de sophistication provenant du meilleur armagnac choisi pour sa préparation.
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Cèpes aux noix

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En provenance du cœur du Périgord noir, notre tartinade de cèpes et de noix est fabriqué à l'écomusée de la noix du Périgord. Ici, la culture de la noix est une vraie religion et provient de leur verger bio. Associée aux cèpes (le seul vrai, le cèpe du Périgord, encore appelé cèpe de Bordeaux, qui pousse aux pieds des chênes ou des châtaigniers) la noix fait trembler les palais.
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Spécialité culinaire au parfum de Morille

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Imaginez de belles morilles du Périgord cueillies avec soin pour créer cette aide culinaire de qualité au doux parfum de morilles qui peut vous servir à déglacer ou mariner vos volailles, poissons ou autres viandes. Elle se marie également très bien avec un risotto ou un velouté.
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Formule #5 – Plat du jour

Repas "plat" du jour | Déjeuner ou dîner 10,00€  HT
Nous vous proposons chaque jour un plat différent en livraison: - plat du jour Précisez-nous ce que vous aimez et n'aimez pas ainsi que vos allergies ou votre régime alimentaire spécifique, nous en tenons compte pour composer votre menu.
  • Possibilité de commander des encas sains, salades, fromages, desserts & boissons en supplément
  • Livraison inclue à Beaune et communes limitrophes (autres communes sur devis)
Merci d'effectuer la réservation de votre prestation LIVRAISON DE REPAS au moins 48H à l'avance.
Merci de noter le jour de livraison souhaité, vos coordonnées complètes et toute autre information utile dans la zone de commentaire lors de votre paiement. N'hésitez pas à nous contacter en cas de besoin au +33 (0)6 75 00 24 16
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Magret de canard aux châtaignes

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Ce produit fait partie des spécialités d'une ferme en Périgord noir, dans le Sarladais,  qui apporte le plus grand soin à la fabrication des conserves fermières. Il est composé d'un magret poché dans la graisse de canard et de châtaignes. Il se déguste en le réchauffant dans une cocotte, en veillant à laisser les magrets sous les châtaignes pour éviter qu'ils se sèchent.
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Crème de cassis “Noir de Bourgogne”

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La crème de Cassis de Dijon Noire de Bourgogne a un nez intense, riche, terreux, très finement boisé, avec des notes de confiture de cerises. Le Noir de Bourgogne reprend le dessus, végétal, et puissant. En bouche cette crème de cassis est Sirupeuse, veloutée, avec de riches notes de cassis, une concentration et une puissance. Le milieu de bouche s’accompagne de notes de cerise noire, de framboise et de chocolat noir. Au final vous retrouverez une rondeur et un équilibre, le Noir de Bourgogne s’allonge, le tout soutenu par une très belle acidité et une bonne longueur. La crème de Cassis de Dijon Noire de Bourgogne est une cuvée singulière composée exclusivement de Noir de Bourgogne, la quintessence de la crème de cassis. Elle peut se déguster fraîche, sur glace ou en ajout dans un cocktail.
9,00 Lire la suite
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