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Poids net : 100g

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Mini Marc de Bourgogne Hors d’Âge

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La bourgogne fait partie intégrante de l’histoire de la famille Cartron depuis plus de deux siècles. La qualité sans égale du Marc de Bourgogne Hors d’Age Joseph Cartron réside, entre autres, dans l’utilisation exclusive des marcs de vins rouges issus d’appellations contrôlées choisies parmi les plus réputées : Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Aloxe-Corton, Volnay ou encore Pommard pour n’en citer que quelques unes.

La sélection unique des marcs de vins rouges de cépage pinot noir ainsi qu’une distillation soignée, un vieillissement régulier et un assemblage délicat donnent à notre Marc de Bourgogne toute sa riche matière, sa complexité et sa typicité. A toutes les étapes de l’élaboration de cette eau-de-vie de garde, Joseph Cartron perpétue une tradition séculaire, alchimie de trois savoir-faire indissociables : ceux du viticulteur, du distillateur et de la Maison Joseph Cartron.

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Boudin de canard à tartiner

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150g

Fabriqué à la Ferme de Maraval, ce boudin de canard fleure bon le terroir périgourdin. Il révèle des notes de beurre truffé et de châtaignes à la dégustation qui lui donne une saveur fine et élégante. Étonnant pour du boudin n'est-ce pas?

8,00 Lire la suite
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Gelée de pamplemousse au safran

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La délicate alliance de l'acidité du pamplemousse et des notes exotiques du safran bio crée une gelée qui accompagne avec beaucoup de plaisir les viandes, les volailles ou les formages.
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Les Anis de Flavigny à la rose

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On aime autant les Anis de Flavigny pour leurs jolies boites décorées que pour leurs saveurs un brin régressives. Confectionné dans la pure tradition depuis 1591, on peut dire que les Anis de Flavigny sont un classique de la confiserie. À offrir ou à déguster, tout au long de l'année.
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Crème de cassis “Noir de Bourgogne”

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La crème de Cassis de Dijon Noire de Bourgogne a un nez intense, riche, terreux, très finement boisé, avec des notes de confiture de cerises. Le Noir de Bourgogne reprend le dessus, végétal, et puissant. En bouche cette crème de cassis est Sirupeuse, veloutée, avec de riches notes de cassis, une concentration et une puissance. Le milieu de bouche s’accompagne de notes de cerise noire, de framboise et de chocolat noir. Au final vous retrouverez une rondeur et un équilibre, le Noir de Bourgogne s’allonge, le tout soutenu par une très belle acidité et une bonne longueur. La crème de Cassis de Dijon Noire de Bourgogne est une cuvée singulière composée exclusivement de Noir de Bourgogne, la quintessence de la crème de cassis. Elle peut se déguster fraîche, sur glace ou en ajout dans un cocktail.
9,00 Lire la suite
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Confiture extra de rhubarbe au safran du Quercy

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La rhubarbe est d’origine asiatique et elle est utilisée depuis longtemps comme plante médicinale. La légende dit que c'est Marco Polo qui l'introduisit en Europe. Elle n'est cultivée en France que depuis le XVIIème siècle.  Pourvue en vitamine C, la rhubarbe est très tonique et réputée antianémique. Associée au safran du Quercy, elle donne une confiture au caractère bien trempé. Elle fait office de fruit lorsqu’on la cultive pour en faire de la confiture ou de délicieuses tartes à la rhubarbe mais c’est en réalité, au sens botanique, un légume.
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Assortiment de chutney & confitures extra

Assortiment de chutney & confitures extra

Un assortiments de confitures extra, gelée et chutney de saison, confectionnés avec amour dans le Périgord, dans des conditions artisanales avec un choix de fruits de la région sélectionnés dans des vergers raisonnés. Le chutney est un condiment d'origine indienne qui a été popularisé par les anglais. Le chutney est idéal pour relever les viandes, les terrines mais également les poissons froids.
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Pain d’épices pur miel 57%

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Ah! le Pain d'épices. Synonyme de nos goûters d'enfant. Rappel olfactif des après midi passées en famille auprès de nos mamans ou de nos grand-mères. Le pain d'épices qui est sorti des cartables des écoliers pour se retrouver les tables gourmandes. Et quand, en plus il est fabriqué avec du miel pur et artisanal, Mimi Canette peut vous le dire, vous allez vous lécher les babines.
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Mini crème de framboise

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Profondeur de la couleur, finesse, rondeur et longueur en bouche font de la Crème de Framboise de Bourgogne Joseph Cartron un produit unique. Nos producteurs de fruits, installés sur le territoire des Hautes Côtes de Bourgogne à moins de 20 km de Nuits-Saint-Georges, sont les mêmes depuis plusieurs générations. L’excellence de cette recette exige le délicat assemblage des variétés Lloyd George et Rose de Plombières. Le mélange de ces petites baies fragiles garantit l’authenticité gustative de cette crème de fruits.
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Chocolat noir Pur beurre de cacao

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Elle est belle et savoureuse, cette tablette chocolat noir au thé Earl Grey en fleurs Bovetti. C'est une véritable expérience gourmande, presque initiatique que Valter Bovetti nous propose de vivre. Composé de 73% de Cacao pur, et agrémenté de fleurs de thé Earl Grey ce pur délice (sans additifs, 100% naturel) explose en bouche et surprend tout autant qu'il séduit! Très agréable sous la dent, ces petites fleurs libèrent un parfum apaisant.

C'est un chocolat original, fruit de l'imagination de Valter Bovetti, célèbre artisan chocolatier Italien, qui a fait son apprentissage dans les rangs de l'école Suisse.

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