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Vinaigre de safran bio

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Le vinaigre de safran bio élaboré dans le Périgord avec les produits délicats cultivés de façon artisanale, contient la mère, un biofilm qui vous permettra de refaire facilement du vinaigre chez vous dans un vinaigrier. Mimi Canette aime ça et vous le recommande.
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Noix entières du Périgord

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La noix du Périgord est célèbre pour son goût et son authenticité. Elle fait partie du patrimoine de la région et témoigne su savoir faire des producteurs. Elle bénéficie d'un appellation d'Origine Contrôlée ( A.O.C.) et répond à un cahier des charges de production très strict.
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Huile safranée Bio

Huile safranée Bio

Made in Périgord, ces huiles bio de colza, d'olive, de tournesol ou de carthame sont produites dans le plus pur style traditionnel. Le parfum provenant du safran est ensuite incorporé pour leur donner ce goût délicat qui séduit les amateurs de cuisine.
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Mayonnaise aux truffes noires 3%

Mayonnaise aux truffes noires 3%

Fabriquée à la Chapelle Mareuil, un petit hameau du nord du lot, par la plus ancienne maison familiale de truffe, cette mayonnaise est élaborée à partir de truffe noire du Périgord.  La truffe en conserve fait le bonheur des gastronomes depuis le milieu du XIX° siècle. Tous les grands chefs l’ont utilisée faisant de la truffe un des produits phare de la cuisine dans le monde.
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Miel safrané

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Le Périgord et l'Aquitaine sont réputés pour leurs miels odorants et délicats. Quelques grammes de safran bio infusés à froid dans ce miel d'acacia le rendent tout simplement irrésistible. Le luxe du safran et la douceur du miel font ici un mariage parfait.
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Grillons de canard

Grillons de canard

Fabriqués en Dordogne, au sud de Cénac et de Saint-julien, ce produit fait partie de la tradition culinaire périgourdine. Les parures des confits, les carcasses et les cous cuits dans la graisse de canard permettent de les préparer. Ils se servent en entrée, sur des toasts à l'apéritif. Ils peuvent aussi entrer dans la confection d'une farce ou être mélangés à des pommes de terre en robe des champs ou de la salade.
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Sirop de safran bio

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Sirop de safran bio du Périgord, délicieusement parfumé pour déguster sur vos glaces et dans vos cocktails, sur les conseils de Mimi Canette. A base de sirop de canne et se safran bio, il sera également délicieux pour fabriquer une boisson rafraîchissante, un cocktail ou aromatiser des yaourts ou du fromage blanc frais.
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Gelée de pamplemousse au safran

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La délicate alliance de l'acidité du pamplemousse et des notes exotiques du safran bio crée une gelée qui accompagne avec beaucoup de plaisir les viandes, les volailles ou les formages.
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Mirabelles à la liqueur

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Mirabelles du Périgord à la liqueur dans un joli bocal à l'ancienne, toujours réjouissant pour les fêtes. Un produit au goût naturel qui respecte la saveur d'origine de fruits cultivés et récoltés artisanalement dans cette belle région réputée pour ses produits de qualité. Mimi Canette vous conseille de déguster ces mirabelles à la liqueur après le café, dans votre tasse encore chaude. Ou pourquoi pas d'être plus audacieux et d'en napper une glace.
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