Escargots de Bourgogne
Les escargots d'Helix sont déjà cuisinés dans un court-bouillon, pour les rendre plus savoureux lorsque vous les cuisinerez à votre sauce.
2 douzaines
Producteur: Helix (Bourgogne)
Helix prépare ses très gros escargots de Bourgogne au court-bouillon et ça les rend vraiment plus savoureux!
Notre conseil pour les préparer: remplir vos coquilles avec le traditionnel beurre ail persil ou cuisinez vos escargots dans des cassolettes avec un peu de crème et des champignons.
Voir la recette sur le blog!