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L’huile de noix haute de gamme du Moulin de Maneyrol, sélectionnée par Mimi Canette dans le Périgord, a remporté l’or au prestigieux Concours Général Agricole en 2014 et au Concours Régional du Périgord en 2015.

Elle est élaborée avec passion par Charlie Le Gallo, un jeune entrepreneur breton. J’aime particulièrement son histoire, qui l’a amené de Bretagne au nord du Périgord, dans ce moulin traditionnel où il ne faisait que passer. Le propriétaire qui partait bientôt à la retraite, sans repreneur pour son moulin, l’a pris sous son aile et en a fait son digne successeur. Il a pris soin des noyers et a fait de leur huile un pur bijou. Il fabrique également une huile de noisette à tomber!

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