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Mayonnaise aux truffes noires 3%

Mayonnaise aux truffes noires 3%

Fabriquée à la Chapelle Mareuil, un petit hameau du nord du lot, par la plus ancienne maison familiale de truffe, cette mayonnaise est élaborée à partir de truffe noire du Périgord.  La truffe en conserve fait le bonheur des gastronomes depuis le milieu du XIX° siècle. Tous les grands chefs l’ont utilisée faisant de la truffe un des produits phare de la cuisine dans le monde.
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Mirabelles à la liqueur

Mirabelles à la liqueur

Mirabelles du Périgord à la liqueur dans un joli bocal à l'ancienne, toujours réjouissant pour les fêtes. Un produit au goût naturel qui respecte la saveur d'origine de fruits cultivés et récoltés artisanalement dans cette belle région réputée pour ses produits de qualité. Mimi Canette vous conseille de déguster ces mirabelles à la liqueur après le café, dans votre tasse encore chaude. Ou pourquoi pas d'être plus audacieux et d'en napper une glace.
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Magret de canard aux châtaignes

Magret de canard aux châtaignes

Ce produit fait partie des spécialités d'une ferme en Périgord noir, dans le Sarladais,  qui apporte le plus grand soin à la fabrication des conserves fermières. Il est composé d'un magret poché dans la graisse de canard et de châtaignes. Il se déguste en le réchauffant dans une cocotte, en veillant à laisser les magrets sous les châtaignes pour éviter qu'ils se sèchent.
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Assortiment de calissons multicolores

Assortiment de Calissons multicolores traditionnels

Nos calissons sont réalisés à l'ancienne, à partir de pâte de fruit et d’amandes broyées, nappés de glace royale, le tout sur une fine pellicule de pain azyme. Ces petites friandises raffinées sont traditionnellement en forme de navette et donnent du plaisir aux gourmands depuis le XVème siècle.
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Moutarde Fallot

Moutarde Fallot

Assortiment de moutardes de Beaune Fallot originales: estragon, cassis, curry, pain d'épices, noix... pour  divertir les tables les plus exigeantes. La Moutarde Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale depuis 1840 située à Beaune, en Bourgogne à 40 kilomètres de Dijon. Avec un savoir-faire ancestral, la Moutarderie Fallot a su préserver le savoir-faire de l'artisan moutardier notamment broyer les graines à la meule de pierre afin de préserver toutes les qualités gustatives de la pâte.
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Fondant d’escargots ail & piment

Fondant d'escargots ail & piment

Les escargots proviennent d'un petit écrin de verdure voué exclusivement à l'élevage et à la transformation des escargots, dans le Jura, au cœur de la Franche-Comté, à quelques encablures de la Bourgogne. Cs escargots se retrouvent sur de nombreuses grandes tables étoilées Michelin.
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Gelée de pamplemousse au safran

Gelée de pamplemousse au safran

La délicate alliance de l'acidité du pamplemousse et des notes exotiques du safran bio crée une gelée qui accompagne avec beaucoup de plaisir les viandes, les volailles ou les formages.
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Pâté de canard à l’Armagnac

Pâté de canard à l'Armagnac

Mimi Canette vous garantit que ce délicieux pâté de canard à l'Armagnac ne fera pas long feu sur votre table de fête ou a l'occasion d'un pique nique gourmand avec des amis. C'est simple comme un succulent pâté de vigneron, mais avec une petite touche de sophistication provenant du meilleur armagnac choisi pour sa préparation.
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