Bourgogne rouge – Julien Guillot
Product Information
Catégories : La cave, Le rouge.22,00€
Bourgogne rouge – Julien Guillot
Nos vinifications sont réalisées de la plus naturelle des façons : avec des levures indigènes, sans soufre, sans enzymes et sans aucun intrant chimique. Les cuves en bois sont lavées au préalable, elles sont brossées au marc de Bourgogne pour réveiller la fleur levurienne. Pendant les vendanges manuelles en petites caisses, nous effectuons un tri très soigneux afin de ne pas abimer les raisins, que chaque grume arrive en cuve dans un état le plus intègre possible.
“Je souhaite faire des vins de partage, pour les buveurs, des vins conviviaux et fluides.
Pour cela, nous essayons de produire des vins stables le plus naturellement possible.” C’est la devise de Julien Guillot
Produit épuisé
Be the first to review “Bourgogne rouge – Julien Guillot”
Vous devez être connecté(e) pour rédiger un commentaire.
Related Products
Moutarde à l’estragon
Moutarde à l'estragon
L’entreprise a étoffé sa gamme de produits au fil des années avec des moutardes aromatiques, vinaigres, conserves et condiments; avec un procédé de fabrication répondant à une démarche de qualité dans laquelle La Moutarderie Fallot s’est engagée. Fabriquée avec des graines produites en Bourgogne et avec du vin d'appellation d'origine contrôlée produit en Bourgogne, "La Moutarde de Bourgogne" est un produit ancré dans le terroir bourguignon.
Assortiment de 3 aides culinaires: truffe – morilles – cèpes
Assortiment de 3 aides culinaires: truffe - morilles - cèpes
Trois saveurs d'exception à la truffe, aux cèpes ou aux morilles pour vous aider à inventer de bons petits plats ou sublimer viandes ou volailles. Il suffit d'en verser une cuillère à soupe par personne en fin de cuisson et de ne pas rajouter d'assaisonnement supplémentaire.
Escargots de Bourgogne
Escargots de Bourgogne Les escargots d'Helix sont déjà cuisinés dans un court-bouillon, pour les rendre plus savoureux lorsque vous les cuisinerez à votre sauce.
- 2 douzaines
Mini Marc de Bourgogne Hors d’Âge
Mini Marc de Bourgogne Hors d'Âge
La bourgogne fait partie intégrante de l’histoire de la famille Cartron depuis plus de deux siècles. La qualité sans égale du Marc de Bourgogne Hors d’Age Joseph Cartron réside, entre autres, dans l’utilisation exclusive des marcs de vins rouges issus d’appellations contrôlées choisies parmi les plus réputées : Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Aloxe-Corton, Volnay ou encore Pommard pour n’en citer que quelques unes.La sélection unique des marcs de vins rouges de cépage pinot noir ainsi qu’une distillation soignée, un vieillissement régulier et un assemblage délicat donnent à notre Marc de Bourgogne toute sa riche matière, sa complexité et sa typicité. A toutes les étapes de l’élaboration de cette eau-de-vie de garde, Joseph Cartron perpétue une tradition séculaire, alchimie de trois savoir-faire indissociables : ceux du viticulteur, du distillateur et de la Maison Joseph Cartron.
Spécialité culinaire au parfum de cèpe
Spécialité culinaire au parfum de cèpe
Une spécialité culinaire périgourdine élaborée à partir de cèpes soigneusement sélectionnés. Cette spécialité culinaire au parfum de Cèpe du Périgord sublimera vos plats tout simplement. Vous pouvez vous en servir en cuisine pour déglacer, mariner, flamber des volailles, des viandes ou des poissons. Les gourmands l'utiliseront aussi pour parfumer des risottos, des purées ou des veloutés.
Petit-déjeuner gourmand
Petit-déjeuner "gourmand" | Dès 2 personnes 20,00€ HT
- Café / Thé bio - Lait / Sucre - Confiture artisanale / Miel local / Pain tranché - Yahourt bio ou fermier / Beurre - Granola maison bio - Madeleines / Nonnette Mulot & Petitjean - Jus de fruit artisanal - Bouteille d'eau 50cl - Kit à emporter (serviette, gobelet jetable, agitateur, couteau)- Les thermos sont récupérés après les prestations pour les groupes.
- Livraison à Beaune et toutes le communes du 21200
- Validation avant 12h pour livraison le lendemain à 9h
Chocolat au lait à la prasline Mazet
Chocolat au lait à la prasline Mazet
Une saveur subtile qui mélange le lait et les praslines qui en fait un voyage original dans le monde chocolaté de la Maison Mazet, fondée il y a plus d’un siècle. La société Mazet est fière d’arborer son label « Entreprise du patrimoine vivant » qui reconnaît ainsi son savoir faire unique.
Confiture extra de reine-claude au piment d’Espelette
Confiture extra de reine-claude au piment d’Espelette
La Reine Claude est un des fruits dont la récolte fait la réputation des vergers du Périgord. La douceur de ce fruit délicat associé au piment d'espelette renouvelle le genre de la confiture et vous éloigne des tartines planplan.
Box Bourgogne
Box Bourgogne
La BOX BOURGOGNE contient entre 8 et 10 produits gastronomiques et 1 belle bouteille de vin issue d'un prestigieux domaine viticole en biodynamie.
La Bourgogne est une terre de gastronomie et de légende! À n'en pas douter, vous serez séduits par les saveurs de ce terroir d'exception dont les artisans ont su conserver les savoir-faire ancestraux. Soyez Hardi, Téméraire et Sans Peur comme les Ducs de Valois: moutarde, terrine, jambon persillé, escargots, nonnettes, pain d'épices, sablés salés ou sucrés, confiture, miel, confiserie et vin de Bourgogne, Le Bon s'invite en quelques clics sur votre table.
Mimi Canette est une épicerie très fine, qui sélectionne des produits pointus dénichés chez les meilleurs producteurs locaux, tous passionnés par leur métier et qui travaillent avec un sens aigu de la qualité. Innovants ou traditionnels, les produits sélectionnés par Mimi sont issus de nos terroirs et sont fait avec amour!
Formule #2 – entrée + plat + dessert
Repas "entrée+plat+dessert" du jour | Déjeuner ou dîner 20,00€ HT
Nous vous proposons chaque jour un menu différent composé de: - entrée - plat - dessert Précisez-nous ce que vous aimez et n'aimez pas ainsi que vos allergies ou votre régime alimentaire spécifique, nous en tenons compte pour composer votre menu.- Possibilité de commander des encas sains, salades, fromages, desserts & boissons en supplément
- Livraison inclue à Beaune et communes limitrophes (autres communes sur devis)
Reviews
There are no reviews yet.